皆さん、メリークリスマス！
いつもありがとうございます。最近は体調不良等で皆さんにもご迷惑をおかけしておりますが、我が家は至って平和でございます。
今年はクリスマスパーティー、と呼ぶには質素なクリスマスですが、娘と二人で休みの日にパーティーしました。
色々やってみて、今はここに落ち着いたといった感じです。
昨年は飲食店勤務の娘も仕事が忙しく、更には二人とも風邪をひき、僕の方は高熱も出ましたが咳や体調不良が2月まで続くという状況でしたので、ろくに準備もせずクリスマスもよく覚えていないほどでした。
昨年はとっても残念だったので、今年は質素ながら家の中もあちこちクリスマスの飾りつけをして楽しい気分を味わいました。
飾りつけの風船がとにかく沢山あったので、膨らませているのは殆ど僕なのですが、娘と深夜までせっせと作っていました。今年は早めにやろう！ということで12月に入ってすぐに準備しました。
クリスマスツリーにはうちの生徒たちがくれた飾りもついています。教室に来てくれていたみんながくれたものも、全部毎回飾っています。今年も増えましたが、ピックアップして写真を撮っていないので今回は全体像で。
みんな覚えているかなーと毎回思います。ちなみにかつて生徒のラッキーがくれたフクロウは、千葉に来てもうちの玄関でかつてと同じように皆さんを待っています。
今年はこの通り、とても質素でパーティーと呼ぶほどの支度もしていません。
娘が食べたいと言ったチキンソテーを作り、いくらでも食べられるように肉は2キロ用意していましたがそんなに食べられず、写真に写っているものでお腹いっぱいになりました。
いか墨パスタも食べたことがないというので用意しましたが、実はレトルトです。一応、経験として食べさせておこうと思っただけなので一人前を分けています。
バーニャカウダソースを久々に作りましたが、僕はバーニャカウダ大好きなので嬉しかったです。
パーティーと呼ぶ日ならば、いつもはこれにカプレーゼやアヒージョ、ニョッキやグリッシーニ、スープなどもっと用意しますが、なにせ今回はふたりだけなので、質素です。しかしパンは忘れました。ガーリックトーストかバゲットを用意すれば良かったです。食べていても非常に足りない感がありました。そもそもアヒージョなんて普段食べているものだから、パーティーの時にわざわざ作る感じでもありません。もっとレパートリーを増やして面倒くさがらずに作らなくてはなりませんね。「うどん打ちたい」とか思っていましたが、それ以前に身につけなくてはならないものがありましたね。
今年も娘が買ってきたスポンジでケーキを作ってくれました。超簡単ケーキですが、十分美味しいし、とっても楽しいので家で作ることにしました。
クリスマスケーキの値段もどんどん上がっていますので、これでたった1,000円程度なので本当にお安い、質素で美味しいケーキです。
最近はJKケーキなるものがあるそうで、買ってきたスポンジと絞るだけのクリームで友達と好きなものを飾り付けてパーティーするそうです。はじめて聞きましたが、とても楽しそう！娘とも今度は好きなものを買ってきて飾り付けようと話していました。
ティーカップはいつものお気に入りです。うちで使ったことがある生徒たちもいますが、相変わらずです。紅茶はマリアージュフレールの紅茶です。マリアージュフレールの紅茶は以前相談に来てくださった方にもいただきましたが、今回淹れたものも友人にプレゼントしてもらったもので、本当にありがたい限りです。
そして、今回はかずさスモークさんの燻製ステーキソースを使いました。
ステーキ用の燻製醤油ソースです。燻製の肉を食べているかのよう！僕が大好きなかずさスモークさんの商品のひとつですが、千葉県のメーカーなのでちーば君関係の品も作っておられます。色々あるんですが、僕は燻製マヨネーズが特に好きです。
燻製って高いんですけど、かずさスモークさんの「どれか」をかければ、簡単になんでも燻製の味です。ほんと便利。
社長が試行錯誤して作っておられるので、見た目にも超カッコいいバーにありそうなシロップなど豊富な品ぞろえです。ここまで書いたらリンクを貼らないと駄目ですね。
これはクリスマスとは関係のない、僕のある日の一人飯です。いつもこんな感じです。麺類ばっか。これはワインがあるので夜ですね。
生パスタを買ってきて、一人で食べていた寂しくも美味しい夕食です。真ん中に生卵がのっています。これがとっても美味しいのです。美味しさの秘訣！
ところで、袋のインスタントラーメンって、常時20食くらいは備蓄しているものだと思っていましたが、全くない、という人もいると最近知りました。本当に？カッコつけてない？インスタントラーメンがないのに、どうやって何もない時に食事するの？生きていける？心配な話です。一人暮らしなら猶更、インスタントラーメン無しとかありえないでしょう。うちの娘が「スーパー戦隊を子供の頃から見たことがない」という人がいると知り、「そんな日本人がいるのか！」と驚いていましたが、それくらい驚きでした。
なにはともあれ、我が家はとても平和です。
僕は本当に幸せになれたなと思います。特にこれということは何もないのですが、ただ家族と一緒に生きていて、日々楽しいです。
辛いことや悩むことは沢山ありますが、それでもこうして親子一緒に楽しくクリスマスを過ごし、これからも頭を抱え問題は多々あるものの、地獄のような過去を思い返せば「こんな風に人生は変わっていくものなのだ」と満足しています。
生きているから、幸せだと感じられるのだなと、子供の頃に妄想して待っていた「夢のような世界」など微塵もないのに、今は幸せです。
誰かが思い通りのことをしてくれたり、自分の妄想していた夢が叶ったり、人より多くを得たり、特別なことがないと幸せになれないと思ってもがいていた頃は、本当に地獄でした。
皆さんにも、今からはじまる「なんにもないしあわせ」を体験してもらえるよう、今後も力を尽くします。
幸せはなったもの勝ちで、自分が満足したら他人のことなど気にならなくなるのです。
それまではなんの喜びも感じなかったことに、喜びを感じる。
そんな自分に変われた時に、すぐ幸せになれます。
